Организация/контроль работы персонала кухни
Контролировать своевременное обеспечение кафе сырьем
Контроль количества, качества и ассортимента поступающей продукции
Контроль работы кухни и отдача блюд согласно технологическим картам
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территории, систематизация хранения продуктов
Участие в проведении инвентаризации
Требования:Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 0.5 года
Знание технологии приготовления блюд современной кухни
Знание санитарных и эпидемиологических норм
Знание технологического оборудования
Организационные способности и лидерские качества
Условия:График работы 5/2 ( суббота/воскресенье выходные)
Официальное трудоустройство в штат компании в соответствии с ТК РФ
Вкусное бесплатное питание
Заработная плата 65000 + премия, выплачивается 2 раза в месяц
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
