Успешное управление сменой от 5 человек.
Организация работы ресторана в соответствии с установленными стандартами .
Подбор, адаптация и обучение сотрудников, проведение аттестаций на знание меню официантами.
Знание и ведение документации ресторана ( журналы, личные дела сотрудников, мед. книжки).
Поддержание высокого уровня КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса.
Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками.
Ведение табеля, составление графиков выхода сотрудников.
Ежедневное общение с Гостями , решение конфликтных ситуаций ( если вдруг возникают).
Участие в инвентаризациях.
Ежедневная работа с сотрудниками , постановка целей и задач , контроль за выполнением.
Организация и контроль работы бара и кассы в ресторане, работа с ЕГАИС.
Создание позитивной атмосферы в коллективе для достижения наилучших показателей.
Требования:Опыт работы в кафе и ресторанах обязателен, не менее 1 года.Обязательное знание программы R-Keeper.Знание стандартов гостеприимства и сервиса.Уверенный пользователь ПК.Знание административной , хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия. Опыт по ведения кассовых и приходно-расходных документов.Наличие медицинской книжки или готовность оформить.Личностные качества: хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения, трудолюбие, оптимизм,желание учиться и развиваться.Условия:График работы 2/2, с 10-00 до 22-00.
Оклад 40000р. при графике 2/2, при графике 5/2 оклад 55000р.
Своевременные выплаты заработной платы , два раза в месяц ( аванс+ зп).
Испытательный срок два месяца.
Предоставляем корпоративное 3-х разовое питание.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.