Территориальный менеджер сети пекарен

З/п не указана

Опыт работы: От 3 до 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Дороти

Ищем в свою команду сотрудника с опытом (пекарни, кофейни и т.п). Просим вас указывать в сопроводительном письме ожидания по уровню дохода и о наличии релевантного опыта.

Обязанности:

Операционное управление сетью пекарен;
Выполнение плановых показателей по продажам. Рост продаж, мотвиация персонала на продажи и обучение персонала продажам;
Организация и контроль работы торговых точек;
Участие в разработке стратегических и тактических планов развития, маркетинг, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами;
Повышение рентабельности и достижения плановых показателей торговых точек: оптимизация расходов, контроль food cost, контроль ФОТ (LC), ценообразования, обеспечение безубыточной работы каждой точки;
Анализ продаж, предложения по изменению ассортимента торговой точки в зависимости от ее локации, контроль заявок торговых точек на производство;
Обеспечение и контроль необходимого уровня сервиса и стандарта обслуживания.
Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
Решение вопросов, касающихся финансово-экономической и хозяйственной деятельности кафе, взаимодействие с контролирующими органами.
Личное посещение торговых точек
Работа по организации работы точки (подбор персонала, организация и контроль работы персонала). Непосредственное взаимодействие с сотрудниками торговых точек(графики, табели, обучение персонала)
Постоянное, непосредственное взаимодействие с Учредителями

Требования:

Опыт работы в управлении розницы (пекарни, кофейни) от 3-х лет;
Высшее образование;
Опыт работы в должности операционного управляющего/территориального управляющего/менеджера (кофейни, пекарни) от 3-х лет;
Опыт открытия новых проектов и успешного управления ими;
Опыт работы на start-up проектах (организация и контроль всех процессов);
Навыки маркетингового анализа;
Знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса;
Стратегическое и креативное мышление;
Умение работать в команде, активная жизненная позиция.

Условия:

Официальное трудоустройство
Разъездная работа
Условия по ЗП обсуждаются с успешным кандидатом

Хочу откликнуться

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.