Добрый день! Мы команда очень уютных ресторанов в самом центре Москвы «Квартира 44» Сейчас мы готовы пригласить в свою команду талантливого Су-шефа.
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений.
Участие в разработке новых блюд.
Приготовление блюд
Контроль качества продукции
Контроль технологии приготовления и времени отдачи блюд.
Заказ и прием товара
Обучение новых поваров, составление графика работы.
Соблюдение санитарных норм
Требования:Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1х лет;
Знание организации и технологии производства блюд;
Знание санитарных норм;
Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.
Условия:Официальное оформление по ТК РФ;
График работы 5/2 с возможностью формировать график;
Возможность формировать команду
Руководство кухней в одном лице, над Вами только Бренд-шеф.
Возможность формировать свою команду
Бесплатное питание, спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
