Умение системно мыслить
Написание чек листов, инструкций, тренингов
Анализ отчетов ( марочный, финансовый
Понимание цепочки формирования себестоимости и добавленной стоимости
Навыки работы Store House V5
Организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
Планирование, организация и контроль работы ресторана.
Подбор и обучение линейного персонала.
Контроль работы, организация и управление персоналом.
Обеспечение кассовой дисциплины
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов заведения
Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил для предприятий общественного питания, техники безопасности, правил противопожарной безопасности.
Опыт работы с гостями, контроль приема заказов и расчета официантами и барменами посетителей ресторана.
Умение решать конфликтные ситуации.
Выполнение поставленных задач.
Навыки продаж
Требования:Опыт работы в ресторанном бизнесе.
Профильное образование является преимуществом
Знание стандартов ресторанного сервиса.
Обязательное знание компьютерных программ R-Keeper, Excel, Word.
Организаторские способности, коммуникабельность, ответственность, находчивость, умение работать в команде, умение решать конфликтные ситуации, презентабельный внешний вид, ответственность.
Условия:Стабильная ежемесячная зарплата и бонусы точно в срок.
График обсуждаемый
Корпоративное питание.
Возможность карьерного и профессионального роста.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
