Шеф-повар

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: АРКО

Ресторан Lambic приглашает присоединиться к нашей команде шеф-повара. Будем рады ответственному коллеге, с позитивным взглядом на жизнь.

Вакансия открыта в связи с расширением сети и открытием нового ресторана. Одна из первых задач шеф повара - формирование команды и организация рабочих процессов.

Обязанности:
  • Организация бесперебойной работы кухни
  • Составление меню, работа с технологическими картами
  • Проведение инвентаризации, работа с результатами
  • Работа с командой кухни- координация работы, адаптация «новичков», составление рабочего графика, учет рабочего времени и т.д.
  • Работа с поставщиками, контроль цен и качества продуктов
  • Контроль технологии приготовления блюд
Требования:
  • профильное образование
  • навыки работы шеф-поваром
  • Готовность работать на результат, высокий уровень ответственности.
  • Хорошо развитые организаторские способности
  • Успешный опыт руководства коллективом
Условия:
  • график работы 5/2
  • просторная кухня, с современным оснащением
  • Стабильная работа, своевременная выплата заработной платы (на рынке с 2011года)
  • официальное трудоустройство
Хочу откликнуться
<
>