Технолог, главный технолог пищевого производства - кондитерское и шоколадное производство.

- Организует и участвует в разработке и внедрение новых видов продукции, организует выполнения работ , обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки производства, сокращение расходов сырья, материалов, затрат, улучшение качества выпускаемой продукции;

- принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов;

- рассматривает и предлагает на утверждение изменения, вносимые в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов предприятия;

- контролирует выполнение переспиктивных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению;

- участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению затрат, повышению его эффективности , улучшению качества продукции;

- руководит работами по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, изделий. Участвует в работе комиссий по приемке новых систем оборудования;

- осуществляет контроль входящего сырья;
- принимает участие в разработке макетов этикеток на продукцию собственного производства;

- разрабатывает технологическую документацию, в соответствии с действующими регламентами;

- координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников;

- принимает участие в подготовке документов и проведении аудита на предприятии;

- участвует в подготовке и проведении ежемесячных инвентаризаций на предприятии;

- организует и проводит тестирование аналогов сырья.

• Высшее образование;
• Опыт работы в производстве шоколадных масс;
• Знание нормативно-технической документации;
• Разработка и согласование НТД на новые виды изделий;
• Контроль за качеством сырья и упаковочных материалов;
• Контрольные функции за санитарией производства;
• Опыт работы в кондитерской промышленности ОБЯЗАТЕЛЕН .

• Заработная плата по итогам собеседования;
• Оформление по ТК, 5/2;
• Работа в г. Тучково, Московская область, ООО "ПРОФ-Ингридиентс Продакшин".