Технолог пищевого производства

ВАКАНСИЯ В ГОРОДЕ ЗЕЛЕНОГРАД!

В сеть пекарен Дон Батон (3 точки) требуется технолог.

• составление и редактирование технологических карт;

• контроль производственного процесса, улучшение качества продукции;

• контроль за хранением сырья, начинок, готовых продуктов;

• контроль за соблюдением требований и норм к производственному процессу (чистота, хранение, маркировка, товарное соседство и так далее);

• введение новых позиций для реализации, обучение персонала;

• проведение инвентаризаций совместно с управляющими;

• подготовка к проверкам Роспотребнадзора;

• анализ качества закупаемого сырья;

• оптимизация, упрощение и ускорение процессов на кухне;

• Работа под руководством главного технолога и с ним в команде.

• опыт работы от пяти лет на производстве;

• опыт работы с выпечкой;

• уверенный пользователь компьютером, в том числе производственными программами. Приветствуется опыт работы в программе Iiko;

• приветствуется опыт руководства коллективом;

• готовность нести ответственность за работу сотрудников производства перед руководством;

• знание требований и норм, касающихся производственного процесса;

• знание современных тенденций и технологий, стремление к обучению.

• личные качества: ответственность, самостоятельность, большое количество энергии.

• График работы: 5-2, время работы: 7-16 или 8 -17, в некоторые дни с 5 утра.
  Место работы: г. Зеленоград, 3 точки по городу.

• Реальная перспектива роста дохода при эффективной работе. Возможность дополнительных оплачиваемых обязанностей при планируемом развитии компании (открытие новых точек).

• Бесплатное питание в пекарнях.