Су-шеф

до 70 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Прометей-Сити

Наша команда заинтересована в профессиональном развитии своих сотрудников.

Мы создаем атмосферу взаимного уважения и доверия

Мы собираем команду молодых, энергичных и талантливых

В нашем отеле гости оставляют улыбки и положительные отзывы

Но мы хотим БОЛЬШЕ искренних и довольных улыбок, добрых слов и взаимной благодарности

Для этого нам нужен ты!

Где? Конечно, в LES ART RESORT!

Работать Су шефом в Les Art Resort - Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития

Обязанности:
  • Обучение персонала;
  • Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
  • Организация работы кухни и персонала;
  • Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
  • Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
  • Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;
  • Контроль остатков‚ инвентаризация;
  • Ведение документации‚ санитарных журналов;
Требования:
  • Навык руководства‚ опыт работы от 2 лет;
  • Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
  • Личные качества : Ответственность, инициативность, Лидерские качества;
Условия:
  • Возможность карьерного роста;
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Бесплатное питание;
  • Бесплатное проживание
  • Дружный коллектив;
  • График работы 2/2 по 12 часов;
  • Работа в Рузском районе, поселок Дорохово, отель Les Art Resort
Хочу откликнуться
<
>