Шеф-повар

от 200 000 руб. на руки

Опыт работы: Более 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Honey Bunny

Добро пожаловать в Honey Bunny — элитное пространство ярких шоу, эстетики и безупречного сервиса.

Мы создаем впечатления, которые запоминаются.
И кухня в этом — полноценная часть опыта гостя.

Сейчас мы ищем шеф-повара, который станет лицом кухни, возьмет на себя операционное управление и обеспечит стабильный высокий уровень вкуса и качества в работе команды.

Чем предстоит заниматься:

Управлять кухней и координировать работу поваров
Обеспечивать стабильную работу всех процессов на кухне
Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
Работать в связке с бренд-шефом и реализовывать гастрономическую концепцию проекта
Соблюдать стандарты кухни, санитарные нормы и требования HACCP
Контролировать себестоимость и работать с калькуляцией, остатками
Вести и соблюдать технологические карты
Лично участвовать в раздаче при необходимости
Держать скорость, качество и подачу блюд на высоком уровне
Управлять командой: выстраивать дисциплину, обучать, усиливать состав

Мы ищем человека, который:

Имеет опыт работы шеф-поваром от 5 лет
Уверенно работает с мясом и суши-направлением (суши-бар)
Понимает экономику кухни и умеет держать себестоимость
Умеет выстраивать процессы, а не просто готовить
Обладает лидерством и умеет управлять командой
Стрессоустойчив и стабилен в интенсивной работе
Умеет четко доносить задачи и держать контроль
Уверен в себе и не теряется в коммуникации
Может объяснить процесс приготовления и логику кухни

Формат работы:

График в ночное время: 5/2
Постоянная работа на кухне с операционным управлением
Прямая работа в связке с бренд-шефом

Что мы предлагаем:

Высокий доход (обсуждается по итогам собеседования)
Работу в одном из самых ярких и эстетичных проектов индустрии
Сильную команду и выстроенные процессы
Поддержку со стороны бренд-шефа и операционного блока
Влияние на продукт и возможность усиливать кухню
Стабильность, понятные задачи и прозрачную систему работы

Хочу откликнуться

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.