Технолог-контролер на пищевое производство

Мы имеем два собственных производства . Производство занимается выпуском пищевой продукции для крупных сетевых магазинов: «Вкус Вилл», «Азбука Вкуса», «Лента», «Мираторг», «Озон fresh»

Мы «ЗА» постоянное развитие профессиональных навыков и финансового роста !В настоящее время мы в поисках Технолога- контролера качества

Основная задача – контроль выпуска качественного продукта на всех этапах производства, соответствующего эталону

• Проверять качество поступающего сырья и готовой продукции на соответствие стандартам (вкус, запах, внешний вид, сроки годности).
• Контролировать соблюдение технологических карт и рецептур приготовлении блюд, чтобы обеспечить безопасность и питательную ценность.
• Проводить органолептическую оценку блюд (дегустацию) для выявления отклонений.
• Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия.
• Анализ причин возникновения брака в производстве, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению
• Работа с технологической документацией (акты, листы контроля, журналы)
• Контроль в проведении испытаний на линиях, отбор образцов
• Участие в рассмотрении поступающих рекламаций, браков на выпускаемую организацией пищевую продукцию
• Ведение учета отбора образцов продукции

• Опыт работы на пищевом производстве в качестве технолога не менее 2х лет;

• Знает стандарты качества и требования безопасности пищевой продукции;

• Внимателен к деталям, ответственен и готов к многозадачности.

• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Полностью «белая» заработная плата (выплата без задержек, 2 раза в месяц);
• На период стажировки график работы 5/2 на испытательном сроке, после успешного прохождения испытательного срока график работы переходит в 2/2;
• Бесплатное питание;
• Комфортное место работы: Офис и Производство расположены в шаговой доступности (2минуты) от метро Ломоносовский проспект;
• Быстрое введение в должность;
• Дружный коллектив;