Тестомес (тестовод) на производство хлебобулочных изделий

от 110 000 до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Панамания
Стабильная производственная компания, специализирующаяся на хлебобулочных и кондитерских изделияхОбязанности:
  • Подготовка сырья к производству
  • Замесы слоеного дрожжевого и дрожжевого сдобного теста по строгим технологическим рецептурам с соблюдением установленных технологических режимов
  • Работа на тестомесильной машине, формовка тестовых блоков на аппарате
  • Слоение теста. Раскатка теста на специализированном оборудовании
  • Контроль расстойки
  • Соблюдение санитарных правил, поддержание чистоты на рабочем месте
  • Участие в инвентаризации
Требования:
  • Опыт работы в качестве тестомеса от 1,5 лет
  • Знание сырья пищевого производства
  • Умение работать с весовым оборудованием
  • Знание ведения технологического процесса приготовления слоёного дрожжевого и дрожжевого сдобного теста по всем технологическим фазам
  • Знание организации труда тестомеса, технологических процессов при замесе тестов из зерновых смесей, муки высшего сорта
  • Владение хорошими навыками практической работы
  • Готовность к физическому труду
  • Знание правил эксплуатации технологического оборудования, соблюдение инструкции по эксплуатации инвентаря и средств механизации
  • Специальное образование в области хлебопекарного производства – приветствуется
Условия:
  • Стабильная работа в производственной компании
  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, в первый день работы
  • График 2/2 с 6.00-18.00
  • Официальная БЕЛАЯ заработная оплата без задержек
  • Помощь в оформлении медицинской книжки
  • Форменная одежда предоставляется
  • Место работы: Мироновская улица 33с16
Хочу откликнуться
<
>