Шеф бариста

Шеф-бариста в сеть кофеен « НАТУРА» (Москва)

О компании:Привет! Мы —НАТУРА. Мы убеждены, что кофе — это искусство, а гостеприимство — талант. В наших кофейнях любовь к зерну встречается с высоким сервисом и вниманием к деталям. Мы ищем Шеф-бариста, который разделит нашу страсть и поможет нам делать вкуснее каждый день.

Кого мы ищем:

Мы ищем Мастера своего дела с горящими глазами и опытом работы в B2C (HoReCa/кофейни). Нам нужен лидер, который будет не просто следить за рецептурой, а создавать настоящую кофейную культуру внутри команды и дарить гостям уникальный опыт.

Важно: вакансия срочная, рассматриваем кандидатов, готовых выйти на работу в ближайшее время и оставаться на связи!

Чем предстоит заниматься:

· Управлять кофейным меню и стандартами качества НАТУРА;

· Обучать и наставлять команду бариста, повышать их уровень мастерства;

· Контролировать соблюдение рецептур, технологий и сервиса;

· Участвовать в создании новых авторских напитков и сезонных предложений;

· Работать с поставщиками, контролировать закупки и расход кофе;

· Помогать команде на точках, быть наставником и примером;

· Выполнять планы по продажам и развивать кофейное направление.

Что важно для нас (твои преимущества):

· Опыт работы бариста от 2 лет и опыт управления командой (Шеф/Старший бариста);

· Глубокое знание теории кофе (обжарка, помол, альтернатива, рецептуры);

· Опыт проведения тренингов и обучения стажеров;

· Умение работать в режиме многозадачности (Москва — город активный);

· Желание постоянно учиться новому и заражать этим команду.

Мы предлагаем:

· Достойная оплата: Оклад + KPI (обсуждаем с успешным кандидатом, доход достойный рынка HoReCa);

· Стабильность: Официальное оформление по ТК РФ, работа в одной из самых уютных сетей Москвы;

· Развитие: Мы регулярно проводим обучения, каппинги и курсы повышения квалификации за счет компании;

· Поддержка: Руководители, которые слышат команду, и дружная атмосфера без текучки;

· График: Работа в кофейнях Москвы (сменный график, обсуждаем на собеседовании);

· Карьера: Мы быстро растем, и для талантливого Шеф-бариста у нас открыты пути роста до Управляющего или развития в проектах.

Условия работы:

· Метро: в центре Москвы (станция уточняется);

· Работа в офлайн-кофейнях (это позиция в городе, не удаленка);

· Возможность влиять на меню и качество сервиса.

Как откликнуться:

Пришлите свое резюме с фото и кратким рассказом о своем опыте. Ждем именно тех, кто готов варить лучший кофе в Москве вместе с НАТУРА!