- Контроль производственных процессов и соблюдения стандартов
- Составление и ведение технологических карт на блюда, разработанные шеф-поваром
- Ведение всей необходимой документации и базы
- Контроль качества продукции на всех этапах производства
- Проверка соблюдения санитарных норм и технологической дисциплины
- Консультирование команды по вопросам технологии приготовления и хранения
Требования:- Опыт работы технологом в пищевом производстве или общественном питании
- Умение составлять технологические карты и работать с производственной документацией
- Знание санитарных норм, ХАССП и требований к качеству продукции
- Ответственность, внимательность, системный подход
- Готовность работать в частично удалённом формате с выездом на производство
Условия:- Частичная занятость
- Присутствие на производстве в среднем 2–3 часа в день
- Остальной объём работы можно выполнять удалённо
- Гибкий график
- Возможность участвовать в запуске и развитии нового производства
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
