Кондитер-разработчик R&D

от 150 000 до 300 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Новэл Фуд
На производство кондитерских изделий требуется кондитер-разработчик с опытом работы и пониманием технологического процесса приготовления тортов и пирожных.Обязанности:
  • Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре.
  • Подготовка и проведение дегустаций.
  • Подбор сырья для разработок.
  • Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
  • Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
  • Участие в запуске в массового производства.
  • Анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям.
Требования:
  • Наличие навыка разработки мучных и сахаристых кондитерских изделий или шоколада.
  • Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.
  • Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
  • Умение работать быстро в сжатые сроки.
  • Опыт разработки кондитерских изделий длительного хранения для промышленного производства (является преимуществом).
  • Портфолио с результатами инновационной деятельности (при наличии) является преимуществом.
  • Уверенное владение ПК (1С, Office, Excel, Internet).
  • Умение анализировать полученные данные.
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ.
  • График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
  • Возможна проектная работа.
Хочу откликнуться
<
>