Шеф-повар

от 150 000 до 170 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Музей Техники Вадима Задорожного
Адрес: показать на карте
Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни

Контроль полного технологического процесса приготовления блюд

Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье

Разработка меню. Разработка новых рецептур. Составление технологических карт

Личное приготовление блюд

Учет и калькуляция продуктов

Контроль качества приготовления блюд

Обучение и аттестация сотрудников кухни

Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены

Формирование команды сотрудников, подбор персонала.

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности

Анализ себестоимости, ведение статистики продаж

Проведение инвентаризации остатков продукции

Формирование отчетности о производственной деятельности

Требования:

  • опыт работы не менее 5 лет
  • опыт постановки производства с "0";
  • знание европейской, русской, итальянской кухни;
  • умение составлять технические карты;
  • знание санитарных норм и правил;
  • личные качества: порядочность, ответственность, лидерство, способность построить командную работу, пунктуальность.

Условия:

  • ресторан в Красногорском районе пос. Архангельское (ближайшие ст. метро - Тушинская/Строгино), от/до метро доставляет корпоративный транспорт.
  • оплата больничных листов, отпуск 28 календарных дней, бесплатная охраняемая парковка.
Хочу откликнуться
Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

<
>