Управляющий Рестораном-караоке

Ищем нового Управляющего для ресторана-караоке "TUNES"!

Мы ищем инициативного человека, с опытом в ресторанном бизнесе и караоке, который способен с взять операционный контроль и управление над заведением, обеспечить премиальный сервис и возврат гостей.

Обязанности:

• Операционное управление рестораном-караоке, включая административные процессы.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности клиентов.
• Управление персоналом: подбор при необходимости, обучение, мотивация команды, ведение табеля рабочего времени.
• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.
• Взаимодействие с поставщиками, поиск лучших предложений на рынке и контроль закупок.
• Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, event-менеджером, руководством.
• Проведение собраний с менеджерами и линейным персоналом;
• Анализ финансовых показателей (отчетность собственнику) и обеспечение прибыльности заведения.
• Составление и защита отчетов
• Организация и ведение журналов

Требования:

Успешный релевантный опыт на позиции операционного директора (Управляющего) Рестораном, Караоке более 6 лет обязателен!!!

Умение управлять командой и вдохновлять её на достижение высоких результатов.

Отличные коммуникативные навыки и способность находить общий язык с разными людьми.

Презентабельный внешний вид.

Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе и индустрии развлечений.

Инициативность и креативность в подходе к решению задач. Умение самостоятельно принимать решения.

Условия и преимущества:

График работы 5/2 с 11.00 до 20.00

Полная занятость на месте работодателя. (Офис при заведении)

Зарплата от 160 тысяч рублей на руки + премиальная часть в зависимости от выполнения КРІ ( выполнение показателей).

Испытательный срок 3 месяца, оформление по ТК РФ;

Бесплатное питание по меню ресторана.

Работа в новом, современном караоке-лаунж-баре.

Вам предстоит:

Быть лидером и мотивировать команду на достижение крутых результатов;

Поддерживать дисциплину, драйв, командную химию и безупречную работу заведения. Решать все операционные вопросы, связанные с гостями, качеством сервиса, отзывами и инцидентами;

О компании: Караоке-лаунж-бар "TUNES" — это новое заведение на Дмитровском шоссе, где каждый гость может насладиться атмосферой праздника и веселья. Мы стремимся создать уникальное пространство, где каждый гость сможет почувствовать себя «важным»! Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то особенного!