-Написание, коррекция и ведение технологических и калькуляционных карт;
-Плановые и внеплановые инвентаризации;
-Учет сырья и реализованной продукции;
-Контроль за движением и остатками продуктов;
-Выявление всех недостач и излишков предприятия;
-Контроль себестоимости продукции, контроль цен;
-Участие в разработке новых блюд;
-Ведение документации расхода питания персонала;
-Ведение полного документооборота по производству и списанию продукции;
-Алкогольная декларация;
-Внесение приходных накладных на продукты и хозяйственные товары;
-Своевременная сдача отчетов руководству по намеченному плану;
-Ведение остатков в системе ЕГАИС.
Требования:-Уверенное знание , Докс Ин бокс, Store House 5; R-Keeper; ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, Word, Excel;
-Опыт в ресторанном бизнесе от 3х лет
Условия:-ЗП 100.000руб/мес.
-График работы: 4/3
-Официальное трудоустройство по ТК РФ;
-Бесплатное питание;
-Дружный коллектив (возможно разьезды по точкам - не часто)
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
