Су-шеф завтраков

от 86 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Baltschug Kempinski Moscow

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает в свою команду су-шефа завтраков.

Обязанности:
  • Обслуживание гостей ресторана во время завтрака;
  • Приготовление блюд по технологическим картам;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Заказ необходимого количества продуктов;
  • Контроль качества отдаваемых блюд, соблюдение стандартов компании;
  • Соблюдение сроков реализации и правил хранения продуктов;
  • Распределение обязанностей между поварами, составление оптимально-эффективного графика работы;
  • Отслеживание чистоты на рабочих местах;
  • Выполнение поручений Шеф-повара.
Что мы ждем от кандидата:
  • Опыт работы на шведской линии;
  • Знание принципов работы технологического оборудования на кухне;
  • Знание технологических процессов приготовления блюд;
  • Специальное профильное образование;
  • Базовые знания английского языка;
  • Опыт работы в отеле будет являться приоритетом.
Мы предлагаем:
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • График работы 5/2 с плавающими выходными;
  • Оклад + ежемесячное премирование;
  • Премии за выслугу лет, поощрительные программы для лучших сотрудников месяца и года;
  • Питание;
  • ДМС после прохождения испытательного срока;
  • Униформа (стирка и химчистка);
  • Корпоративное обучение;
  • Значительные скидки на проживание в отелях группы Кемпински;
  • Шаговая доступность от метро Новокузнецкая/Третьяковская.

Если вы ориентированы на работу с людьми, уважаете культурные традиции разных стран, готовы работать по самым высоким международным стандартам гостеприимства – добро пожаловать в «Кемпински»!

Хочу откликнуться
<
>