Повар

от 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Гибкий график
Занятость: Полная занятость
Компания: Здрасте Кофейня (ИП Савостьянова Мария Владимировна)
Основные задачи Работника:1. Приготовление блюд, кулинарных изделий для клиентов и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом компании.2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.3. Поддержание санитарного состояния закрепленной территории на уровне действующих требований СанПиН.


Должностные обязанности Сотрудник выполняет следующие должностные обязанности:1. Приготовление блюд по технологическим картам;2. Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов;3. Контроль сроков реализации продуктов;4. Поддержание порядка на рабочем месте;5. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;6. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;7. Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд;8. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд;9. Находится на рабочем месте в спецодежде;10. Хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещенийпищеблока;11. При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;12. Кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки).13. Соблюдает правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенические нормы и требования, трудовую дисциплину на рабочем месте и режим работы, установленный на пищеблоке.14. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд;15. Инвентаризация кухни.16. Знать инструкции по работе на оборудовании.17. Выполнять отдельные иные служебные поручения вышестоящего руководства. 18. Выполнять все устные или письменные распоряжения непосредственного руководителя в рамках рабочих взаимоотношений; 19. Незамедлительно сообщать Управляющему/Менеджеру о происшествиях и нештатных ситуациях, связанных с работой.20. Обеспечение соблюдения правил техники безопасности.

Хочу откликнуться
<
>