Полное сопровождение руководителя по операционным и управленческим задачам
постановка задач сотрудникам
контроль сроков
напоминания
фиксация результата
доклад руководителю по статусу задач
Требование выполнения задач в срок и в нужном качестве
Координация работы персонала и подрядчиков по поручению руководителя
Систематизация процессов, задач, договорённостей
Подготовка отчётов, сводок, чек-листов, списков задач
Участие в решении операционных вопросов ресторана
Реакция на проблемы: выявление → контроль решения → результат
Понимание ресторанных процессов и иерархии
Опыт контроля людей и задач
Умение добиваться выполнения поручений
Навык работы с дедлайнами и приоритетами
Высокий уровень ответственности и самоорганизации
Системность и требовательность
Умение говорить «нет», напоминать и дожимать
Внимание к деталям и дисциплина
Способность держать под контролем несколько процессов одновременно
Ориентация на результат, а не на процесс
Эта позиция не про секретариат.
Нам нужен человек, который:
держит задачи под контролем
следит, чтобы сотрудники выполняли свои обязанности
снимает хаос и приводит процессы в порядок
Работа напрямую с собственником / руководителем
Высокая степень доверия и ответственности
Возможность роста до операционного менеджера
Уровень дохода — обсуждается индивидуально
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России