Шеф-повар (м. Шелепиха)

от 160 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Ларс
Мы ищем шеф-повара для управления кухней нашего нового итальянского ресторана Brusco trattoria. Условия работы:
  • график: 5/2;
  • длительность смены: 9 часов;
  • заработная плата: 160 000 рублей в месяц;
  • официальное трудоустройство;
  • работа в современном ресторане с качественным оборудованием.
Обязанности:
  • управление кухней и командой поваров;
  • разработка и контроль качества блюд итальянской кухни;
  • создание и совершенствование рецептур;
  • организация работы всех цехов кухни;
  • составление графиков работы персонала;
  • контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества;
  • оптимизация технологических процессов;
  • работа с поставщиками, контроль качества продуктов;
  • участие в планировании меню и сезонных изменений.
Требования к кандидату:
  • опыт работы шеф-поваром в итальянских ресторанах;
  • знания классической итальянской кухни;
  • опыт работы с пиццей;
  • организаторские способности и лидерские качества;
  • внимание к деталям;
  • умение работать в режиме многозадачности.
Если вы готовы возглавить кухню и создавать неповторимые гастрономические впечатления для наших гостей — ждём ваше резюме!
Хочу откликнуться
<
>