Шеф-бариста (кофе, баблти)

от 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Бар Капибар

Ищем специалиста, который поможет запустить работу кафе с нуля: спланирует меню, подберет оборудование и сформирует команду бариста.

Рассматриваем как временный проектный формат работы, с последующей передачей дел новому шефу после, так и постоянное сотрудничество.

Обязанности:
  • Запуск работы основного заведение и нескольких точек сети;
  • Разработка постоянного меню (техкарты напитков);
  • Формирование и обучение команды бариста;
  • Контроль качества;
  • Оптимизация закупок, подбор поставщиков.
Требования:
  • Успешный опыт разработки меню трендовых напитков (кофейных, чайных, соковых и пр.)

  • Знание об устройстве кофейного и чайного оборудования;

  • Знание трендов индустрии;

  • Опыт обучения персонала и опыт руководства;

  • Опыт работы с iiko;

Условия:
  • График работы 5/2;
  • Премии;
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск;
  • ДМС и стоматология;
  • КАПИБАРЫ! Классный коллектив и опыт работы в уникальном проекте.
Хочу откликнуться
<
>